Bargoin ha presentado una serie de cuchillos de cocina denominados Creative Chef, que cumplen las normas alimentarias HACCP. Todos los cuchillos son perfectamente adecuados para el uso diario en un entorno profesional.
Este Cuchillo de pelar es uno de ellos. Gracias a su hoja dentada, podrá cortar, picar y pelar frutas y verduras de forma rápida y eficaz. Es un juego de niños preparar una gran macedonia o un delicioso entrante.
La hoja mide 10 cm y está fabricada en acero Nitrocut NCV50®, rico en molibdeno y nitrógeno. Es resistente a los golpes y a la corrosión y sólo requiere un afilado poco frecuente.
El mango también presenta una serie de ventajas. Está fabricado en polipropileno, un polímero apreciado por sus propiedades higiénicas. Hermético con la hoja, no deja pasar líquidos ni bacterias. Está sobremoldeada, por lo que es muy sólida y proporciona la seguridad que buscas. Además, es fácil, ligera y cómoda de agarrar, ya que se adapta a todas las formas y tamaños de mano.
Por último, puede asignarle una función específica gracias a su color negro para evitar la contaminación de los alimentos.
Así que, tanto si eres carnicero como si te dedicas al catering o a la restauración, ¡consigue el mejor equipamiento a un precio inmejorable!
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