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Este Cuchillo de pelar es ideal para trabajar con frutas y verduras.
Hoja puntiaguda de 8 cm en acero inoxidable Nitrocut NCV50
Mango ergonómico moldeado en PP azul
Cómodo de usar y ligero
Cumple las normas APPCC
Fabricado en Francia
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Bargoin ha desarrollado la gama Creative Chef para responder a las necesidades de los profesionales en materia de higiene. Todos los cuchillos se han fabricado respetando el método APPCC.
El Cuchillo de pelar es muy útil en la cocina para trabajar la fruta y la verdura lo más cerca posible. Su afilada hoja de 8 cm le permite realizar numerosos cortes inteligentes (por ejemplo, quitar el corazón de una manzana o descorazonar una fresa).
La hoja está fabricada en acero inoxidable Nitrocut NCV50®, enriquecido con molibdeno y nitrógeno. Esto la hace más resistente a los golpes y a la corrosión, lo que es una verdadera ventaja en la cocina. Además, es más fuerte que los aceros estándar y su afilado se mantiene con el paso del tiempo.
El mango es de polipropileno. Sobremoldeado, es más resistente y suave al tacto. Otra ventaja de este mango es que su forma ergonómica se adapta a diferentes formas y tamaños de mano, perfecto para trabajar durante largos periodos sin sentir demasiado cansancio.
Su color azul no sólo le ayuda a distinguirlo del equipo de sus compañeros, sino que también le permite asignarle una función específica para evitar la contaminación cruzada.
Por último, a la hora del mantenimiento, ¡puede limpiarla simplemente a mano o meterla en el lavavajillas!
¡No espere más para descubrir toda la gama de cuchillos Creative Chef en KnifeLeader!
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