Este Cuchillo de pelar Wüsthof es imprescindible para todos los cocineros en su trabajo diario.
Una hoja eficaz
Este cuchillo 1040430409 tiene una hoja de 9 cm de acero inoxidable X50CrMoV15, un material robusto que resiste la corrosión y los golpes. Se trata de una hoja forjada, lo que significa que ha sido moldeada a partir de una sola pieza de acero. Esta técnica consiste en calentar un bloque de acero a una temperatura muy alta y luego utilizar una prensa para darle la forma deseada. Este proceso requiere habilidad y precisión por parte del herrero.
En la escala Rockwell, la hoja tiene una dureza de 58HRC: su afilado es fácil de mantener gracias a un proceso de afilado fácil de realizar.
La hoja se ha afilado con la tecnología PEtec: una máquina láser que mide las hojas antes de afilarlas para darles un filo eficaz durante la fase de afilado.
Este pequeño y versátil cuchillo puede utilizarse para cortar verduras y hierbas: ¡también es muy útil para preparar sus comidas diarias!
Un mango práctico y ergonómico
El mango está fabricado en POM, un material sintético resistente y duradero. El mango está diseñado ergonómicamente para un agarre óptimo, especialmente cuando se utiliza durante largos periodos. Además, su forma específica se adapta a la mano para un manejo perfecto. La virola de doble refuerzo proporciona a su Cuchillo de pelar un gran equilibrio.
El mango tiene 3 remaches de acero inoxidable que unen la hoja de espiga completa al mango para garantizar la fiabilidad de su cuchillo. El protector está marcado para proteger sus dedos de cortes, ¡para que pueda utilizarlo con total seguridad!
Su diseño blanco crema es sobrio y elegante para adaptarse a todos los estilos de cocina: ¡desde el más contemporáneo hasta el más tradicional!
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