Dit Wüsthofparingmes is onmisbaar in de dagelijkse routine van elke kok!
Een efficiënt lemmet
Dit 1040430409 mes heeft een lemmet van 9 cm in X50CrMoV15 roestvrij staal: een robuust materiaal dat bestand is tegen corrosie en schokken. Het lemmet is gesmeed, d.w.z. gevormd uit één stuk staal. Bij deze techniek wordt een blok staal verhit tot een zeer hoge temperatuur en vervolgens met behulp van een pers in de gewenste vorm gebracht. Het proces vereist vaardigheid en precisie van de smid.
Op de Rockwell-schaal heeft het lemmet een hardheid van 58HRC: de snijkant is gemakkelijk te behouden dankzij een slijpproces dat eenvoudig uit te voeren is.
Het lemmet is geslepen met PEtec technologie: een lasermachine die het lemmet opmeet voor het slijpen, om het een effectieve rand te geven tijdens het slijpen.
Dit veelzijdige mesje kan worden gebruikt voor het snijden van groenten en kruiden, en is net zo handig voor het bereiden van alledaagse maaltijden!
Een praktisch, ergonomisch handvat
Het handvat is gemaakt van POM, een duurzaam en robuust synthetisch materiaal. Het handvat is ergonomisch ontworpen voor een optimale grip, vooral bij langdurig gebruik. Bovendien past de specifieke vorm zich aan je hand aan voor een perfecte hantering. De dubbel versterkte bolster geeft je schilmes een uitstekende balans!
Het handvat is voorzien van 3 roestvrijstalen klinknagels die het volledige tangmes met het handvat verbinden om de betrouwbaarheid van je mes te garanderen. De beschermkap is gemarkeerd om je vingers te beschermen tegen snijwonden: je kunt het mes in alle veiligheid gebruiken!
Het crèmewitte ontwerp is sober en elegant en past bij elke keukenstijl: van de meest moderne tot de meest traditionele!
Vind messen van het merk Wüsthof op KnifeLeader.eu!