Cuchillo mondador Goyon-Chazeau Le p'tit tradi 10cm con mango de granadilla

Goyon-Chazeau es una empresa que ha vuelto a sus raíces rústicas, compartiendo su herencia familiar a través de su gama de cuchillos artesanales 100% franceses , fabricados en Thiers. Le encantará el cuchillo Le p'tit tradi, ¡un cuchillo eficaz para cortar, rebanar y pelar alimentos!

La hoja de 10 cm es de acero inoxidable, una aleación muy apreciada en la cocina por su resistencia a los golpes y a la corrosión, que garantiza un uso duradero. La hoja es de acero templado Sandvik 14C28N, uno de los mejores aceros disponibles para cuchillería.

Con una dureza de 56/58 HRC, el cuchillo mantendrá su filo durante mucho tiempo, siendo fácil de afilar cuando sea necesario. La hoja es de espiga completa, lo que significa que se extiende hasta el final del mango, para un mejor equilibrio y una mayor resistencia.

El mango es de granadilla, un ébano de Mozambique. Se trata de una madera pesada, densa y muy resistente a la humedad. Esta madera tiene la particularidad de estar matizada en diferentes tonos más o menos claros. Por tanto, cada mango es único, ya que procede de una parte diferente de la madera.

Es ligero y agradable de sostener, y puede ser utilizado tanto por diestros como por zurdos. La longitud total del cuchillo es de 20 cm.

Podrá cortar todos sus alimentos con facilidad utilizando este cuchillo de cocina atemporal.

Se presenta en una caja individual de aspecto tradicional. Recomendamos lavar el cuchillo a mano con una esponja suave y secarlo con un paño para conservar la madera y la hoja con el paso del tiempo.

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