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Cuchillo japonés, modelo gyuto
Cúter universal - hoja de 18 cm
Acero inoxidable 420J2, dureza 56 HRC+/-1
Inserto de polipropileno
Mango de madera de álamo natural
Fabricado en Japón - Lavar a mano
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Este cuchillo de chef Sekiryu es típicamente japonés.
Estos cuchillos se inspiran en las técnicas tradicionales japonesas.
Estos cuchillos japoneses están afilados con un metal de calidad probada, el acero inoxidable 420J2. Este material ha sido reelaborado para alcanzar un nivel de dureza de 56 HRC +/-1.
El mango tiene un aspecto que recuerda al país del Sol Naciente. La madera de álamo de la que está hecha es a la vez estéticamente superior e increíblemente ligera. Todo ello montado con un inserto de polipropileno.
Así, este juego es fácil de manejar y apto para todos los usuarios.
Haga clic aquí para descubrir nuestra selección de cuchillos japoneses .
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