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¡El cuchillo de torno perfecto para los estudiantes de pastelería!
Hoja de 20 cm de acero inoxidable endurecido resistente a la corrosión
Dureza de 54-56 HRC en la escala Rockwell
Fácil afilado para el uso diario
Mango de PP sobremoldeado - Diseño ergonómico
Fabricado en Portugal
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Este cuchillo de torno Jero Ecoline de 20 cm es ideal para estudiantes y particulares.
El cuchillo de torno es indispensable en pastelería para cortar pasteles y aplastar el hojaldre. Los croissants y pains au chocolat crecen y se hornean perfectamente.
Su hoja de 20 cm tiene la longitud justa para cortar pequeñas viennoiseries. Fabricada en acero inoxidable endurecido, la hoja es muy resistente a los golpes y a la corrosión.
Tiene una dureza de 54-56 HRC en la escala Rockwell, lo que significa que es fácil de mantener para el uso diario. Antes de cortar, asegúrese de afilar el cuchillo con una Acero de afilado para garantizar un buen filo.
El cuchillo tiene un mango de polipropileno moldeado para un agarre seguro y ergonómico. Esto hace que el cuchillo sea ideal tanto para estudiantes de pastelería como para pasteleros aficionados.
Ofrecemos este cuchillo de torno a un precio atractivo, para que pueda aprender a utilizarlo a un coste menor, sin renunciar a la calidad y la eficacia.
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