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Coltello giapponese, modello gyuto
Taglierina universale - lama da 18 cm
Acciaio inox 420J2, durezza 56 HRC+/-1
Inserto in polipropilene
Manico in legno di pioppo naturale
Prodotto in Giappone - Lavaggio a mano
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Questo coltello da chef Sekiryu è tipicamente giapponese.
Questi coltelli si ispirano alle tecniche tradizionali giapponesi.
Questi coltelli giapponesi sono affilati con un metallo di qualità comprovata, l'acciaio inox 420J2. Questo materiale è stato rielaborato per ottenere un livello di durezza di 56 HRC +/-1.
Il manico ha un aspetto che ricorda il paese del Sol Levante. Il legno di pioppo con cui è realizzato è esteticamente superiore e incredibilmente leggero. Il tutto montato con un inserto in polipropilene.
Questo set è quindi facile da maneggiare e adatto a tutti gli utenti.
Clicca qui per scoprire la nostra selezione di coltelli giapponesi !
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