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El cuchillo ideal para cortes precisos
Hoja con borde grantonde 17 cm en acero inoxidable X50CrMoV15 templado satinado
Mango de polioximetileno (POM) negro: gran agarre
Inserción de 3 remaches y un cabezal en el ensamblaje
Dureza de la hoja Rockwell: 58HRC - Ángulo de afilado: 14°.
Hoja de espiga completa: para mayor estabilidad
Hoja tratada con la innovadora tecnología PEtec
Fabricado en Solingen, Alemania
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El Cuchillo santoku profesional es un utensilio de cocina esencial para todos los chefs y aficionados a la cocina que deseen trabajar con precisión y rapidez. Es muy versátil y puede utilizarse para cortar todo tipo de alimentos, como verduras, carne y pescado, o para picar y rebanar hierbas y especias. Considerado uno de los utensilios de cocina más versátiles, es más ligero y corto que un cuchillo occidental tradicional.
El Cuchillo santoku profesionalCuchillo santoku Wüsthof Classic Ikon 1040331317 es una herramienta robusta y fiable. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este cuchillo está diseñado para durar años. Es muy fácil de limpiar y mantener. Además, sus propiedades antioxidantes lo convierten en una excelente opción tanto para chefs profesionales como para cocineros aficionados.
La hoja está fabricadaen acero inoxidable X50CrMoV15 y tiene un filo muy vivo. Es lo suficientemente larga como para cortar verduras o carnes grandes con el mínimo esfuerzo. Su afilado filo cortará los alimentos con extrema precisión y sin rebabas. Está provisto dehoyuelos que ayudan a que los alimentos se escurran del cuchillo al cortar. Los hoyuelos también reducen la fricción entre la hoja y el alimento, facilitando el trabajo.
La hoja del Cuchillo santoku Wüsthof Classic Ikon 17cm ha sido sometida a un tratamiento especial patentado por Wüsthof: la tecnología láser PEtec. Se trata de una innovación que crea cuchillos más fuertes, más sólidos y con filos más finos. Esta tecnología utiliza una combinación de métodos electrónicos e industriales para mejorar el proceso de fabricación.
El mango está diseñado para estar bien equilibrado y ofrecer un agarre firme y seguro. Su construcción en POM lo hace resistente a los arañazos.
Con su diseño atemporal y su cuidado acabado, el Cuchillo santoku Wüsthof Classic Ikon de 17 cm es un excelente complemento para cualquier cocina. Puede estar seguro de que le acompañará durante mucho tiempo, ofreciéndole siempre resultados perfectos.
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