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cuchillo universal Tojiro Shippu
Acero VG10 resistente con atractivo estampado de Damasco
Longitud de la hoja: 13cm - Longitud total: 25cm
Solidez -+ 60 HRC para un filo duradero
Mango de magnolia en forma de D + virola de cuerno de búfalo negro
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El cuchillo universal Tojiro Shippu es ideal para cortar verduras de tamaño medio o picar pequeños trozos de carne deshuesada.
Su hoja está fabricada en acero VG10, una resistente aleación japonesa famosa en el mundo de la cuchillería. Tiene la ventaja de una dureza Rockwell de -+60 HRC, lo que significa que se mantiene afilada a largo plazo. La hoja también tiene un atractivo acabado damasco que le aporta carácter.
El mango está hecho de una madera de magnolia ligera que se siente bien en la mano. La hoja y el mango están unidos por una virola de cuerno de búfalo negro. El contraste es perfecto, dando al cuchillo una sensación muy tradicional.
Cuidados: lave el cuchillo a mano (no en el lavavajillas), y no lo sumerja en el fregadero. Una vez lavado, séquelo con un paño suave y guárdelo en su cajón, en su barra magnética o en su bloque de cuchillos.
¡Descubra nuestros otros cuchillos japoneses Shippu damas tojiro!
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