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El cuchillo japonés universal Global GS11 para todas sus necesidades de corte.
Hoja flexible de 15 cm de acero inoxidable CROMOVA 18 endurecido
Mango hueco cónico: mejor ergonomía + equilibrio perfecto
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
El cuchillo de cocina más popular entre los profesionales
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Gracias a sus procesos tradicionales heredados de los famosos samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia mundial en el campo de la cuchillería y la gastronomía. También se utilizan con frecuencia en programas de cocina.
El cuchillo multiusos Global GS11 es un cuchillo versátil para todas sus necesidades de corte. La hoja flexible de 15 cm de este cuchillo está fabricada en acero CROMOVA 18 endurecido, con una dureza de 56 a 58 HRC para un afilado increíble. Todos sus cortes serán más nítidos y uniformes, por lo que sus alimentos se conservarán y podrá utilizarlo sin esfuerzo. Además, esta hoja también será extremadamente fuerte y resistente a la corrosión, gracias a su concentración de cromo, molibdeno y vanadio (una composición especialmente creada por Global). Además, este cuchillo está forjado a partir de una sola pieza de acero, lo que lo hace aún más robusto.
La serie "GS" presenta un mango hueco y cónico con forma triangular que mantiene la mano del usuario alejada de la tabla de corte durante su uso. Como resultado, es mucho más ergonómico y le proporciona un equilibrio óptimo en todo el cuchillo: se crea un efecto de equilibrio entre la hoja corta y el mango puntiagudo. Podrá utilizar esta hoja sin esfuerzo, manteniendo un control absoluto sobre sus movimientos.
Por último, pero no por ello menos importante, ¡este cuchillo tiene un diseño único, elegante y moderno que atraerá a todos los cocineros!
Para garantizar una larga vida útil de su cuchillo Global, debe afilarlo con regularidad. También debe limpiarse a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
Encuentre todos los cuchillos de la serie Global GS en KnifeLeader, ¡para facilitarle la vida en la cocina!
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