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Una navaja tradicional japonesa para coleccionar
Acero japonés San Mai: 3 capas de acero superpuestas
Núcleo de acero al carbono - Capas superiores de acero dulce
Sistema de apertura y cierre Piedmont sin bloqueo
Asa negra de 10 cm en chapa de latón - Made in Japan
Mango grabado con la firma del herrero - Fácil de llevar
Posibilidad de atar una cuerda a través de un agujero en el mango
El acero al carbono requiere un cuidado especial, ya que es sensible a la corrosión
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La navaja plegable Higonokami deluxe 16.N acero al carbono mango de latón negro 10cm es una pequeña navaja emblemática en Japón. La Higonokami es como laOpinel en Francia.
El cuchillo Higonokami ahora se refiere a todos los cuchillos plegables japoneses. Tuvo un gran éxito desde el siglo XX hasta los años 60, cuando se convirtió en emblemática en su país de origen.
Este Higonokami tiene una hoja con núcleo de acero al carbono. Esta particular construcción se denomina "San Maï": consiste en un núcleo de acero al carbono y una capa superior de acero más blando a cada lado de la hoja para hacerla más flexible. De este modo, la hoja sigue siendo dura y, por tanto, tiene un alto potencial de filo, al tiempo que es ligeramente más flexible y, por tanto, menos sensible a los impactos.
El acero al carbono es un acero famoso por su excelente dureza debido a su alto contenido en carbono. La dureza de un acero le confiere un excelente filo que se mantiene durante mucho tiempo después del afilado.
El sistema de apertura de la hoja es un sistema Piedmont. Una pequeña pieza de acero en la parte superior del mango sirve para extender la hoja y bloquearla durante el uso. Su pulgar asegurará de forma natural la hoja durante el uso apoyándose en ella.
El mango de 10 cm está fabricado en latón negro. Un material que es a la vez ligero y fuerte. El latón es resistente a los golpes y ligero, por lo que el cuchillo es fácil de llevar a cualquier parte.
El mango lleva grabada la firma del herrero que fabricó el cuchillo.
El mango tiene un orificio donde se puede enganchar un cordón para facilitar su transporte.
Instrucciones de cuidado: es importante seguir estas instrucciones para que su cuchillo conserve todo su esplendor y no se dañe con el paso del tiempo. Limpie la hoja de acero al carbono a mano y, a continuación, pase un paño con cuidado para eliminar todo rastro de humedad. El núcleo de la hoja puede cambiar ligeramente con el uso: se trata de un proceso normal que experimenta el acero al carbono cuando entra en contacto con la humedad del aire o la acidez de los alimentos.
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