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Un cuchillo versátil, manejable y ergonómico
Hoja de 15 cm de acero inoxidable 1K6 con 0,8% de carbono - Acabado satinado
Robustez +-58 HRC - Filo convexo de fácil cuidado
Mango artesanal de acero inoxidable 18/8 + diseño ahuecado
Diseño elegante y moderno - Made in Japan
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El cuchillo de cocina Kai Seki Magoroku Shoso combina la maestría japonesa con un diseño elegante y moderno. Forma parte de una gama de 10 cuchillos que le permiten variar los cortes que realiza y estar tranquilo al preparar cada nueva receta. Esta serie contemporánea es ideal para comprar a buen precio.
Este cuchillo universal de 15 cm es ideal para cortar frutas y verduras de tamaño medio. Le permite realizar gestos precisos. También puede utilizarse para picar carne deshuesada. Es un cuchillo versátil que sigue siendo fácil de usar gracias a su tamaño.
Su hoja está fabricada en acero inoxidable 1K6, una robusta aleación de molibdeno y vanadio con un 0,8% de carbono, que alcanza una dureza de 58 HRC en la escala Rockwell. Esta es una muy buena relación entre la retención del filo y la facilidad de afilado. El filo convexo del cuchillo significa que tanto los diestros como los zurdos disfrutarán usándolo con el tiempo. El cuchillo se preafila en 3 etapas para garantizar una calidad de corte óptima.
El mango es una continuación perfecta de la hoja y está fabricado en acero inoxidable 18/8. Está martillado y su forma redondeada se adapta con naturalidad a la palma de la mano.
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