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Un coltello versatile, maneggevole ed ergonomico
Lama da 15 cm in acciaio inossidabile 1K6 con lo 0,8% di carbonio - Finitura satinata
Robustezza +-58 HRC - Bordo convesso di facile manutenzione
Manico artigianale in acciaio inossidabile 18/8 + motivi incavati
Design elegante e moderno - Made in Japan
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Il coltello da cucina Kai Seki Magoroku Shoso combina l'esperienza giapponese con un design elegante e moderno. Fa parte di una gamma di 10 coltelli che consentono di variare i tagli e di essere sempre a proprio agio nella preparazione di ogni nuova ricetta. Questa serie contemporanea è ideale per essere acquistata a un prezzo vantaggioso.
Questo coltello universale da 15 cm è ideale per tagliare frutta e verdura di medie dimensioni. Permette di eseguire gesti precisi. Può essere utilizzato anche per tritare la carne disossata. È un coltello versatile e facile da usare grazie alle sue dimensioni.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile 1K6, una robusta lega di molibdeno e vanadio con lo 0,8% di carbonio, che raggiunge una durezza di 58 HRC sulla scala Rockwell. Si tratta di un ottimo rapporto tra ritenzione del filo e facilità di affilatura. Grazie al bordo convesso del coltello, sia i destri che i mancini potranno utilizzarlo con piacere nel tempo. Il coltello è pre-affilato in 3 fasi per garantire una qualità di taglio ottimale.
L'impugnatura, perfetta continuazione della lama, è realizzata in acciaio inossidabile 18/8. È martellata e la sua forma arrotondata si adatta naturalmente al palmo della mano.
Scegliete l'esperienza di Kai e trovate qui tutti i modelli della gamma!
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