Japanisches Universalmesser Kai Seki Shoso 15cm

Das Kai Seki Magoroku Shoso Küchenmesser ist ein Modell, das japanisches Fachwissen mit einem modernen, schlichten Design verbindet. Es gehört zu einer Serie von 10 Messern, mit denen Sie die Schnitte variieren und sich bei der Zubereitung jedes neuen Rezepts wohlfühlen können. Diese moderne Serie ist ideal, um sich preisgünstig einzudecken.

Das Universalmesser 15 cm ist ein Modell, das für das Schneiden von mittelgroßem Obst und Gemüse empfohlen wird. Es ermöglicht Ihnen präzise Handgriffe. Es kann auch zum Zerkleinern von knochenlosem Fleisch verwendet werden. Es ist ein vielseitiges Messer, das aufgrund seiner Größe leicht zu handhaben ist.

Seine Klinge ist aus rostfreiem 1K6-Stahl gefertigt, einer robusten Legierung aus Molybdän und Vanadium mit 0,8% Kohlenstoff, die eine Härte von 58 HRC auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies ist ein sehr gutes Verhältnis zwischen der Haltbarkeit der Schneide und der Schärfbarkeit. Die konvexe Schneide des Messers ermöglicht sowohl Rechts- als auch Linkshändern einen dauerhaft angenehmen Gebrauch. Das Messer wird in drei Schritten geschärft, um eine optimale Schnittqualität zu gewährleisten.

Der Griff schließt nahtlos an die Klinge an und besteht aus rostfreiem Stahl 18/8. Er ist gehämmert und seine gewölbte Form liegt natürlich in der Handfläche.

Entscheiden Sie sich also für dieExpertise von Kai und finden Sie hier alle Modelle der Serie!