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El cuchillo Deba que necesita para cortar
Dureza Rockwell 58+/-1 HRC: para una calidad de corte óptima
Hoja de 10,5 cm en acero inoxidable 1K6 con 0,8% de carbono: resistencia extra
Mango de bambú/PP pulverizado: ergonómico y antibacteriano
Agarre rápido e intuitivo, fácil de usar
Acabado impecable - diseño elegante
Ideal para la cocina doméstica o profesional
Fabricado en Japón, en Seki
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¡El cuchillo Wasabi Black de Deba KAI para cortes afilados!
Este cuchillo Deba cuenta con una hoja de 10,5 cm fabricada en acero inoxidable 1K6, una resistente aleación enriquecida con molibdeno y vanadio y 0,8% de carbono, que alcanza una dureza de 58 HRC en la escala Rockwell. Se trata de una relación muy buena entre retención del filo y facilidad de afilado. Así que es fácil de usar.
Gracias a su gruesa hoja, es ideal para cortar pescado, espinas y aves. ¡También puede preparar tartares muy rápidamente!
El mango es una mezcla de polipropileno (un polímero de alta calidad utilizado en la cocina) y polvo de bambú, conocido por sus propiedades antibacterianas, muy apreciadas en la cocina. Diseñado para un uso intensivo, es fácil de lavar. Además, la cuchilla está encastrada en el centro, por lo que no es desmontable y confiere una mayor resistencia al conjunto.
Su elegante diseño es a la vez sencillo y eficaz: ¡su forma y su color conquistarán a los cocineros más exigentes!
Los cuchillos de la gama WASABI BLACK de KAI son tan adecuados para el corte profesional como para el corte doméstico. Estos cuchillos, de probada eficacia, le serán de gran ayuda en la cocina.
Venga a descubrir todos los cuchillos japoneses en KnifeLeader.eu, ¡para perfeccionar su corte!
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