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¡El molde que te ayuda a hacer bonitos charlottes!
Material: acero para una excelente distribución del calor
Revestimiento antiadherente de PTFE sin PFOA
Asas en forma de corazón - Fuerte agarre
Compatible con horno (máx. +220°C) y baño maría
Dimensiones del molde (ø x H) : 18 x 10 cm
Sólo lavar a mano
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¡Sus charlottes son siempre un éxito gracias al molde de alto acero de De Buyer!
El molde de charlotte es ideal para hacer charlottes de frutas, flanes, helados o pasteles salados como aspics. Con su altura de 18 cm, sus bizcochos o boudoirs se asentarán perfectamente sin sobresalir para una repostería ordenada.
Está fabricado en acero de primera calidad que alcanza altas temperaturas durante la cocción: los jugos se caramelizan y el calor se distribuye uniformemente y se cuece. Como resultado, sus preparaciones adquieren un bonito color dorado.
Para facilitar el desmoldado, el acero tiene un revestimiento de PTFE sin PFOA. Esto hace que el molde sea antiadherente y protege el acero de la oxidación, facilitando su mantenimiento. Recomendamos engrasar el molde antes de verter en él cualquier mezcla. La ausencia de PFOA garantiza una degustación segura.
Su molde charlotte dispone de 2 asas en forma de corazón en los laterales que garantizan un agarre firme para una manipulación controlada y un fácil desmoldado de sus pasteles. Resistente al calor hasta +220°C, puede colocar su molde en un horno tradicional u optar por la cocción al baño maría para preparar un flan, por ejemplo.
Su molde no es apto para microondas ni lavavajillas, y debe evitarse el uso de objetos afilados o metálicos para no dañarlo. Puede limpiar su molde a mano con una esponja no abrasiva para conservar su estado durante mucho tiempo.
¡Encuentre todos los moldes De Buyer en KnifeLeader!
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