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¡El kit imprescindible para que te salgan perfectos tus pasteles salados caseros!
Contiene: 1 molde + 3 accesorios + 1 receta + 1 mezcla de especias
Molde de 30 x 8 x 8 cm con bisagras y fondo desmontable: desmoldeado perfecto
Fabricado en hojalata: excelente conducción térmica
Resiste el calor del horno hasta +250 °C
Pinza de acero inoxidable para sellar: sellado de la masa
Pincel de 20 cm: cerdas naturales y mango de madera de haya
6 chimeneas de acero inoxidable: evacuación del vapor
Incluye: 1 receta elaborada por un chef
De regalo: 1 caja de mezcla de 4 especias «Terre Exotique»
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¿Te apetece preparar un pastel de carne casero con las herramientas adecuadas desde la primera hornada? Elkit de molde para pastel de carne Gobelincluye el molde, los accesorios imprescindibles, una receta elaborada por un chef y una mezcla de cuatro especias de regalo. Desde la masa hasta el dorado, tienes todo lo necesario para lanzarte a una preparación cuidada, ¡sin convertir tu encimera en un taller de charcutería!
El kit contiene un molde alargado de 30 x 8 x 8 cm. Fabricado en Francia, su hojalata combina un acero de 5/10ᵉ con una gruesa capa de estaño de 8,4 g/m². De este modo, el molde alcanza rápidamente la temperatura adecuada y distribuye el calor de forma homogénea: ¡una gran ayuda para conseguir una cocción uniforme y una corteza dorada! Soporta el calor del horno hasta +250 °C.
La bisagra y el fondo desmontable facilitan el desmoldado: podrás sacar el pastel sin tener que forzar la masa ni sacrificar su forma.
La pinza de acero inoxidable estriada ayuda a sellar los bordes y a conseguir un acabado impecable. También sirve para dar forma a raviolis y agnolottis. Con una longitud de 20 cm, el pincel de cerdas naturales y mango de haya permite engrasar el molde, dorar la masa con huevo o glasear una preparación. Por último, las seis chimeneas de acero inoxidable permiten que salga el vapor durante la cocción, con el fin de limitar la humedad que puede ablandar la masa.
El kit incluye una receta exclusiva elaborada por un chef y un tarrode mezcla de 4 especias de Terre Exotique: ¡prepara fácilmente un pastel de carne digno de los mejores y deleita a tus invitados!
Este kit contiene:
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Asegúrate de engrasar el molde antes de cada uso y no superes una temperatura de +250 °C. Coloca las chimeneas en las aberturas previstas para que salga el vapor. Tras la cocción, abre la bisagra y retira el fondo para desmoldar sin tirar de la corteza.
Lava el molde y las cerdas del pincela mano, sin utilizar esponjas abrasivas, y sécalos cuidadosamente. La pinza y los conductos de vapor, por su parte, se pueden lavar en el lavavajillas.
Desde 1887, Gobel diseña moldes y utensilios de repostería destinados tanto a profesionales como a aficionados a la cocina. La marca ofrece este kit con un molde fabricado en Francia y perpetúa una tradición especializada en utensilios de cocina. ¡Un gran aliado para trabajar la masa con método y presentar con orgullo tu obra maestra en la mesa!
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