- Material
- Acero inoxidable
- Mango
- POM
- Garantía
- 10 años
- Fabricación
- Francia
- Color
- Negro
- Mango remachado
- Si
- Dureza HRC
- 58
- Acabado de la hoja
- Pulida
- Para diestros y zurdos
- Simétrico
- Acero
- X50CrMoNV15
- Tamaño de la cuchilla
- 27cm
- Referencia
- HLWROU-262750
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32 Cuchillo para paté Dumas Affil: ¡corta este manjar con precisión!
Hoja microdentada de 27 cm en acero inoxidable X50CrMoNV15
Dureza 57/59 HRC - afilado garantizado
Mango de POM - 3 remaches de latón
Fabricado en Francia - Diseño clásico
Para profesionales o aficionados
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La marca 32 Dumas ha diseñado en Thiers el cuchillo para paté Affil: ¡un cuchillo elegante y de alto rendimiento para lonchas perfectas!
Este cuchillo está fabricado con una combinación de materiales con propiedades sumamente interesantes, como se detalla a continuación:
- X: garantiza una hoja inoxidable
- 50: 0,5% de carbono - aumenta el filo de la hoja
- Cr: Cromo - proporciona resistencia a la corrosión
- Mo: Molibdeno - hace que la hoja sea más resistente a los impactos
- N: Nitrógeno - refuerza el acero
- V: Vanadio: refuerza la hoja
- 15: 15% de cromo
La hoja de 57/59 HRC es fácil de afilar y mantiene su filo durante mucho tiempo.
El mango está hecho de POM, un polímero de alta calidad que se utiliza a menudo en la fabricación deUtensilios cocina. Tiene forma ergonómica, es resistente y absorbe muy poca agua. Además, los 3 remaches de latón que lo atraviesan son resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar. Ideal para un uso regular.
El microdentado le permite cortar la delicada corteza del paté sin riesgo de que se dañe o se rompa. Podrá hacer rodajas limpias mientras utiliza un utensilio cómodo gracias a su mango ergonómico.
La marca 32 Dumas recomienda encarecidamente el lavado a mano seguido inmediatamente de un secado con un paño suave para preservar el afilado de la hoja y el estado general del cuchillo.
Con este ? ¡Venga a descubrir todos los cuchillos de acero disponibles en KnifeLeader.eu!
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