DMT DuoSharp piedra de afilar diamantada de doble cara grano 600/1200

Las piedras de afilar DMT son duraderas

La marca DMT es reconocida en todo el mundo como una referencia en soluciones de afilado. Se distingue por fabricar productos de alta calidad y larga duración, tanto para aficionados como para profesionales.

Esta piedra de afilar diamantada tiene una superficie abrasiva de acero diamantado de doble cara, lo que garantiza una durabilidad y eficacia excepcionales:

- Cara de grano 600: ideal para restaurar un filo funcional. Este grano grueso es ideal para afilar en profundidad sus cuchillos de cocina. Puede utilizarlo en cuchillas que corten con dificultad.

- Grano 1200: perfecto para trabajos más finos. En general, este grano se utiliza para pulir y afinar el filo con el fin de obtener un acabado afilado y limpio.

Uso de una piedra de afilar de diamante en un cuchillo de cocina

Evite utilizar aceite al afilar y opte por afilar en seco o con un poco de agua para obtener un trabajo limpio. También puede afilar en seco.

Comience el afilado buscando el ángulo ideal (entre 15° y 20°). Una vez que hayas encontrado la posición correcta, muévete hacia adelante y hacia atrás, manteniendo el ángulo de afilado. Aplique una ligera presión durante el movimiento hacia delante y libere la presión acercando el cuchillo hacia usted. Repita estos pasos en el otro lado de la hoja hasta obtener un resultado satisfactorio.

Una vez que haya terminado de afilar, enjuague su piedra de afilar DMT y límpiela con un cepillo suave. Límpiela con un paño seco y deje secar su piedra a temperatura ambiente, alejada de la luz solar directa.

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