- Materiale
- Diamante
- Fabbricazione
- Stati Uniti
- Colore
- Giallo
- Affilatore
- Pietra
- Tipo
- Doppio lato
- Taglio della pietra
- 205 x 65 x 9 mm
- Riferimento
- HLWACM-W8EFNB
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Affilate i vostri coltelli alla perfezione!
Pietra dentata a doppia faccia con grana 600/1200
Ideale per coltelli con lama in buone condizioni
Acciaio diamantato abrasivo: durevole e performante
Può essere affilato con acqua o a secco
Dimensioni: 20,5 x 6,5 x 0,9 cm
Prodotto negli Stati Uniti
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Il marchio DMT è riconosciuto in tutto il mondo come punto di riferimento per le soluzioni di affilatura. Si distingue per la produzione di prodotti di alta qualità e di lunga durata per dilettanti e professionisti!
Questa pietra per affilare diamantata ha una superficie abrasiva in acciaio diamantato su due lati, che garantisce una durata e un'efficienza eccezionali:
- Grana 600: ideale per ripristinare un filo funzionale. Questa grana grossa è ideale per l'affilatura approfondita dei vostri coltelli da cucina. Si può utilizzare sulle lame che tagliano con difficoltà.
- Grana 1200: perfetta per lavori più fini. In generale, questa grana viene utilizzata per lucidare e affinare il filo per ottenere una finitura nitida e pulita.
Evitare l'uso di olio durante l'affilatura e optare per l'affilatura a secco o con un po' d'acqua per un lavoro pulito. È possibile affilare anche a secco.
Iniziate l'affilatura trovando l'angolo ideale (tra 15° e 20°). Una volta trovata la posizione giusta, muoversi avanti e indietro, mantenendo l'angolo di affilatura. Applicare una leggera pressione durante il movimento in avanti e rilasciare la pressione portando il coltello verso di sé. Ripetete questi passaggi sull'altro lato della lama fino a ottenere un risultato soddisfacente.
Una volta terminata l'affilatura, sciacquate la pietra per affilare DMT e pulitela con una spazzola morbida. Asciugate con un panno asciutto e lasciate asciugare la pietra a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta del sole.
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