Pedra de amolar diamantada de dupla face DMT DuoSharp com grão 600/1200

As pedras de amolar DMT são duradouras

A marca DMT é reconhecida mundialmente como uma referência em soluções de afiação. Distingue-se pelo fabrico de produtos de alta qualidade e de longa duração, tanto para amadores como para profissionais!

Esta pedra de afiar diamantada tem uma superfície de aço diamantado abrasivo de dupla face, garantindo uma durabilidade e eficácia excepcionais:

- 600 grit face: ideal para restaurar uma borda funcional. Este grão grosso é ideal para uma afiação em profundidade das suas facas de cozinha. Pode ser utilizado em lâminas que cortam com dificuldade.

- Granalha 1200: ideal para trabalhos mais finos. Em geral, este grão é utilizado para polir e afinar o gume para obter um acabamento nítido e limpo.

Utilização de uma pedra de amolar de diamante numa faca de cozinha

Evite usar óleo ao afiar e opte por afiar a seco ou com um pouco de água para um trabalho limpo. Também se pode afiar a seco.

Comece a afiar encontrando o ângulo ideal (entre 15° e 20°). Quando tiver encontrado a posição correta, mova-se para a frente e para trás, mantendo o ângulo de afiação. Aplique uma ligeira pressão durante o movimento para a frente e liberte a pressão trazendo a faca na sua direção. Repita estes passos no outro lado da lâmina até obter um resultado satisfatório.

Uma vez terminada a afiação, enxagúe a sua pedra de afiar DMT e limpe-a com uma escova macia. Limpe com um pano seco e deixe a sua pedra secar à temperatura ambiente, fora do alcance da luz solar direta.

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