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Una piedra de acabado ideal para un alto mantenimiento
grano #6000 muy fino para pulir el filo de sus cuchillos
Agradable de usar (con agua) - Ideal para uso doméstico
Piedra Nagura integrada: aumenta la acción abrasiva de la piedra
Útil para cuchillos, tijeras, pequeñas herramientas, etc.
La piedra está fijada a una base con pies antideslizantes
Dimensiones: 18,3 x 6,3 x 2 cm - Peso: 540 g
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La Piedra de afilar japonesa Suehiro Shiramine 6000 es una popular piedra de acabado. Su tamaño más pequeño que el de su homóloga profesional la hace útil en un contexto doméstico.
Su grano #6000 es muy fino, por lo que se recomienda para pulir el filo de sus cuchillas y revelar una capacidad de corte afiladísima.
Es adecuada para cuchillos de cocina, pero también puede utilizarse en tijeras, pequeñas herramientas de bricolaje, navajas plegables, etc.
Uso de la piedra :
Sumerja la piedra en agua de 5 a 10 minutos antes de utilizarla. Puede volver a aplicar agua a su superficie durante el afilado, cuando lo considere necesario. Puede hacerlo con la mano o con una pipeta para mayor precisión.
Después de unos momentos de uso, notará que se forma un lodo coloreado en la superficie de la piedra, y esto es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, así que no lo limpie durante el proceso. Con la piedra se suministra una pequeña piedra Nagura (aprox. 6,6 x 1,5 x 1,4 cm). Este pequeño modelo de color ladrillo permite crear previamente la famosa papilla, que facilita la acción de la piedra.
Tras su uso, puede enjuagar la superficie y limpiarla con un cepillo suave. Límpiela con un paño seco y déjela secar en una habitación a temperatura ambiente (manténgala alejada del sol para que se seque más rápidamente).
La piedra cuelga de una base antideslizante con dos pies de silicona, para mantenerla firme.
Nota: las dimensiones de la piedra pueden variar unos milímetros y su peso unos gramos, lo cual es perfectamente normal.
Más información sobre el fabricante :
Suehiro es un especialista japonés en piedras de afilar profesionales. Se esfuerza por desarrollar piedras prácticas y duraderas. Para ello, gestiona todas las etapas de la fabricación de las piedras que crea, desde la Investigación y el Desarrollo hasta la propia producción de los productos. Hay varias fases: primero hay que mezclar y remover los ingredientes en grandes cubas. A continuación, cada piedra se moldea en un rectángulo con una prensa y se deja secar durante un breve periodo de tiempo. A continuación se cuecen y un artesano pasa las piedras por una muela para garantizar un acabado limpio. Por último, se lleva a cabo un control de calidad.
Venga a descubrir todos los cuchillos japoneses que le ofrecemos.
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