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Uma pedra de acabamento ideal para uma manutenção elevada
grão #6000 muito fino para polir o gume das suas facas
Agradável de utilizar (com água) - Ideal para uso doméstico
Pedra Nagura integrada: aumenta a ação abrasiva da pedra
Útil para facas, tesouras, pequenas ferramentas, etc.
A pedra é fixada a uma base com pés antiderrapantes
Dimensões: 18,3 x 6,3 x 2 cm - Peso: 540g
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A Pedra de afiar japonesa Suehiro Shiramine 6000 é uma pedra de acabamento popular. O seu tamanho mais pequeno do que o da sua homóloga profissional torna-a útil num contexto doméstico.
O seu grão #6000 é muito fino, pelo que é recomendada para polir o gume das suas lâminas e revelar uma capacidade de corte afiada.
É adequado para facas de cozinha, mas também pode ser utilizado em tesouras, pequenas ferramentas de bricolage, facas dobráveis, etc.
Utilização da pedra :
Mergulhar a pedra em água durante 5 a 10 minutos antes de a utilizar. Durante a afiação, pode voltar a aplicar água na sua superfície, quando achar necessário. Pode fazê-lo com a mão ou com uma pipeta para maior precisão.
Após alguns instantes de utilização, notar-se-á a formação de uma lama colorida na superfície da pedra, o que é perfeitamente normal. Esta "lama" é mesmo essencial, pois ajuda a afiar a faca, por isso não a limpe durante o processo. Uma pequena pedra Nagura (aprox. 6,6 x 1,5 x 1,4 cm) é fornecida com a pedra. Este pequeno modelo, cor de tijolo, permite-lhe criar previamente a famosa pasta, o que facilita a ação da pedra.
Após a utilização, pode enxaguar a superfície e limpá-la com uma escova macia. Limpe-a com um pano seco e deixe-a secar numa sala à temperatura ambiente (mantenha-a afastada do sol para que seque mais rapidamente).
A pedra está pendurada numa base antiderrapante com dois pés de silicone, para a manter estável.
Atenção: as dimensões da pedra podem variar alguns milímetros e o seu peso algumas gramas, o que é perfeitamente normal.
Para saber mais sobre o fabricante :
Suehiro é um especialista japonês em pedras de afiar profissionais. Esforça-se por desenvolver pedras práticas e duradouras. Para isso, gere todas as etapas do fabrico das pedras que cria, desde a Investigação e Desenvolvimento até à produção efectiva dos produtos. Há várias fases: primeiro, os ingredientes têm de ser misturados e agitados em grandes cubas. Em seguida, cada pedra é moldada num retângulo com uma prensa e deixada a secar durante um curto período de tempo. De seguida, são cozidas e um artesão passa as pedras por uma mó para garantir um acabamento limpo. Por fim, é efectuado um controlo de qualidade.
Venha descobrir todas as facas japonesas que temos para lhe oferecer!
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