Kit de afilado Lansky 3 piedras + aceite + estribo

El kit de afilado Lansky es útil para garantizar un buen afilado, ¡específico para cada uno de sus cuchillos! Este kit es adecuado tanto para profesionales como para principiantes. Está fabricado en EE.UU.

Un sistema de estribos le permite elegir el ángulo en el que desea afilar sus cuchillos, para que obtenga el ángulo perfecto. Hay cuatro ángulos posibles:

- Un ángulo de 17°: Recomendado para cuchillas de afeitar, cuchillos filet de sole, cuchillos de cocina japoneses, etc. para obtener un filo extremadamente afilado.

- Un ángulo de 20°: Utilizado para hojas de calidad y cuchillos de rebanar.

- Un ángulo de 25°: Recomendado para la mayoría de los cuchillos de cocina occidentales.

- Ángulo de 30°: Perfecto para cuchillos de exterior que cortan cartón, cuerda, etc.

La abrazadera mantiene el cuchillo inmóvil y estabiliza la guía, por lo que puede estar seguro de obtener el ángulo que desea.

Las tres piedras suministradas permiten desde recuperar una hoja dañada hasta afinar su filo:

- Una piedra roja grano para remodelar el filo de la hoja cuando el cuchillo está dañado.

- Una piedra grano, verde, para pequeños retoques sin eliminar demasiado material y para refinar su afilado.

- Una piedra grano, azul, para afilados más frecuentes y ligeros, para mantener la hoja afilada y pulida.

Se incluye un aceite para ayudarle a limpiar sus piedras, para que cada afilado sea lo más limpio posible y la piedra conserve su buena calidad.

Este kit viene en un Bolsa fácil de transportar, para que pueda llevar consigo todo lo necesario para una buena sesión de afilado. También puede adquirir el pie de apoyo estribo Lansky opcional.

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