Sabatier sabe aprovechar sus muchos años de experiencia para fabricar cuchillos dignos de su reputación. La empresa diseña cuchillos originales y con estilo, utilizando procedimientos nuevos e innovadores.
Ofrece cuchillos de calidad tanto a los profesionales de la restauración como a los cocineros caseros que cocinan para la familia. Cada gama puede adaptarse a sus necesidades y deseos, ofreciéndole cortes de calidad en todo momento.
La serie de cuchillos de cocina Provençao Sabatier es ideal para todos, y combina a la perfección modernidad y rusticidad.
La hoja de este cuchillo universal de 12 cm es de acero inoxidable, por lo que es resistente a los golpes y a la corrosión. Además, el acero inoxidable que hemos elegido está reforzado con nitrógeno. El resultado es un filo más duradero gracias a su mayor dureza. La hoja es forjada, lo que significa que ha sido moldeada a partir de una sola pieza de acero. Para darle su forma final, se utiliza calor intenso y una prensa. Este proceso requiere unos conocimientos técnicos únicos, ¡y le promete cuchillos de gran calidad! Puede notarlo al pesar el cuchillo, que es más pesado y lleno, y por tanto muy cómodo de sostener.
Los dientes que recorren su superficie de corte le permiten cortar sus frutas y verduras a la perfección, incluso si tienen una carne delicada.
El mango es original y auténtico: es de madera de olivo, la más representativa de la Provenza (de ahí el nombre de la serie de cuchillos de cocina).
Proporciona un agarre ideal y una gran durabilidad. Esta resistencia se ve reforzada por los 3 remaches pasantes de acero inoxidable, que confieren al cuchillo un agradable equilibrio.
Además, cada cuchillo es único, ya que el mango se extrae cada vez de una parte diferente de la madera. El veteado es específico y el color es cálido y profundo. Además, la madera de olivo tiene un aroma característico que se reconoce al instante.
Los cuchillos de la gama Provençao son bellas creaciones que reúnen lo mejor de la cuchillería francesa. Son tan eficaces como estéticos, y se convertirán en un elemento duradero de su equipo de cocina.
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"Para conservar la belleza de su cuchillo, lávelo a mano y séquelo inmediatamente después: a la madera no le gusta mucho el agua". |