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Este Cuchillo de pelar Sabatier es perfecto para trabajos meticulosos.
Hoja de 10 cm - Acero inoxidable Sandvik 14C28N reforzado con nitrógeno
Mango totalmente de acero inoxidable - Sin unión visible con la hoja
Dureza -+58/60 HRC - Mayor facilidad de reafilado
Diseño elegante que añade un toque contemporáneo
Fabricado en Francia
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Los cuchillos de cocina Fuso Nitro+ de Sabatier lo tienen todo. Combinando rendimiento y maniobrabilidad, son perfectos para todas sus necesidades diarias de corte, y durarán la prueba del tiempo. Y como son fabricados en Francia, ¡son la prueba del saber hacer francésen cuchillería!
Este Cuchillo de pelar es perfecto para cortar frutas y verduras pequeñas. Su hoja fina y corta puede introducirse en cualquier sitio sin dificultad, y también puede utilizarse para pelar alimentos. Es fácil de manejar y un placer utilizarlo.
La hoja de este cuchillo mide 10 cm. Fabricado en acero inoxidable Sandvik (un reconocido acero para cuchillería), ha sido enriquecido con nitrógeno. Esto hace que sea más fuerte, pero sigue siendo fácil de afilar si surge la necesidad. Mantiene el filo mejor que una hoja estándar, y el acero tiene una resistencia final de entre 58 y 60 HRC.
El mango es totalmente de acero inoxidable. Una extensión perfecta de la hoja, no hay ninguna unión visible entre estos 2 elementos (por lo que la comida no puede entrar en este punto preciso).
Tiene una superficie agradable y un agarre perfectamente controlado. Es fácil de mantener y resiste bien los golpes y la corrosión causada por la humedad.
El elegante diseño, gracias a la cara totalmente de acero inoxidable, es extremadamente refinado, añadiendo un toque de brillo y elegancia al cuchillo. Es el toque contemporáneo que le faltaba a su equipo de corte.
Tanto si es un chef experimentado como un aficionado a la cocina casera, el rendimiento y la facilidad de uso del cuchillo le encantarán desde la primera vez que lo utilice.
Para mantener su equipo, puede elegir aquí una Acero de afilado de calidad.
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