- Material
- Acero inoxidable
- Mango
- POM
- Fabricación
- Japón
- Color
- Negro
- Mango remachado
- No
- Para diestros y zurdos
- Simétrico
- Acero
- 1.4116
- Tamaño de la cuchilla
- 10cm
- Lavavajillas
- No
- Borde
- Liso
- Referencia
- HLWKAI-TMK-0700E
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Corte sus alimentos con una precisión inigualable con este cuchillo.
Hoja satinada de acero inoxidable 1.4116: buena resistencia a la corrosión
Mango ergonómico negro de polioximetileno(POM)
Mango ligeramente curvado: cómodo de sujetar
Ideal para pelar y cortar fruta, verdura y hierbas aromáticas
Creado en colaboración con el chef Tim Malzer
Fabricado en Japón en Seki City
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En el mundo de la gastronomía, donde la precisión y las herramientas de calidad definen el arte de cocinar, el cuchillo de cocina Kai Shun Kamagata destaca como una obra de arte funcional. Diseñado por la famosa marca Kai, conocida por su tradición centenaria en la fabricación de cuchillos en la ciudad de Seki, este cuchillo es el compañero ideal para chefs y entusiastas de la cocina.
El Kai Shun Kamagata es un homenaje a la tradición japonesa de la forja. Su hoja está fabricada en acero inoxidable satinado 1.4116, una aleación muy apreciada en el ámbito culinario gracias a su contenido en cromo del 14,8%. El cromo desempeña un papel crucial en la resistencia a la corrosión.
El mango del cuchillo es de POM negro, un polímero resistente y ligero apreciado por su durabilidad. También es resistente a las variaciones de temperatura y a los impactos. Su forma ligeramente curvada se adapta perfectamente a la palma de la mano, tanto si se es diestro como zurdo. Por último, la empuñadura está adornada con un logotipo grabado que representa un toro estilizado, emblema de la marca Tim Malzer en Kai.
El cuchillo de pelar Shun Kamagata está diseñado para ser versátil. Perfecto para pelar, rebanar y realizar cortes delicados, es la herramienta preferida para preparar frutas, verduras y hierbas.
Cada cuchillo se afila a mano antes de salir de fábrica, garantizando un rendimiento óptimo desde el primer uso. Con los cuidados adecuados, este cuchillo seguirá siendo un pilar de su cocina durante muchos años.
En resumen, el cuchillo de cocina KAI Shun Kamagata Tim Malzer es algo más que un utensilio; es una extensión de la mano del chef, un vínculo entre la tradición ancestral y la innovación moderna, y una inversión en excelencia culinaria.
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