De Buyer Minéral B Funda Sartén ovalada de hierro para asar Element

Presenteen el mercado desde 1830 ,De Buyer es una empresa francesa especializada en utensilios de cocina y repostería para profesionales y particulares. Las sartenes De Buyer son de la más alta calidad, fabricadas en Francia mediante un proceso de fabricación único.

Fabricada íntegramente en hierro (un mineral 100% natural), la sartén ovalada para asar está garantizada sin productos químicos añadidos y sin revestimiento. Su acabado protector, a base de cera de abeja orgánica, proporciona protección antioxidante.

Esta fuente soporta altas temperaturas, lo que permite dorar rápidamente los alimentos en la superficie, caramelizando sus jugos naturales para darles un gran sabor. Los alimentos quedarán dorados y crujientes en la superficie y suaves y fundentes en el interior gracias a la costra que se ha formado para evitar que se evapore la humedad. Además, esapta para horno y vitrocerámica, ¡e ideal para cocinar pescados enteros! Sus dos asas de acero inoxidable permiten un agarre fácil y seguro.

Tenga en cuenta que cuanto más utilice el plato, más se oscurecerá, lo que facilitará su cocción. Por consiguiente, cuanto más oscura sea, menos se pegará: sus propiedades antiadherentes se multiplican de forma natural. Este proceso se denomina "culotting" y debe realizarse antes del primer uso.

Se proporciona una guía de cuidado y deben seguirse instrucciones específicas antes del primer uso. El plato no se puede lavar en el lavavajillas.

Gracias a este plato, podrá disfrutar de unos resultados de cocción óptimos al tiempo que protege sus alimentos y su salud.

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