De Buyer Minéral B Elemento di ferro ovale per tostatura

In attività dal 1830, De Buyer è un'azienda francese specializzata in utensili da cucina e pasticceria per professionisti e privati. Le padelle De Buyer sono di altissima qualità, realizzate in Francia con un processo di produzione unico.

Realizzata interamente in ferro (un minerale naturale al 100%), la teglia ovale è garantita senza sostanze chimiche aggiunte e senza rivestimento. La sua finitura protettiva, a base di cera d'api biologica, fornisce una protezione antiossidante.

Questo piatto resiste alle alte temperature, consentendo di scottare rapidamente gli alimenti in superficie, caramellando i loro succhi naturali e conferendo loro un ottimo sapore. Il cibo sarà poi dorato e croccante in superficie e morbido e fondente all'interno grazie alla crosta che si è formata per evitare l'evaporazione dell'umidità. Inoltre, èsicuro sia per il forno che per il piano cottura ed è ideale per cucinare pesci interi! I due manici in acciaio inox lo rendono facile e sicuro da impugnare.

Si noti che più il piatto viene utilizzato, più diventa scuro, rendendo più facile la cottura. Di conseguenza, più è scura, meno si attacca: le sue proprietà antiaderenti si moltiplicano naturalmente. Questo processo si chiama "culottatura" e deve essere effettuato prima del primo utilizzo.

Viene fornita una guida per la cura e le istruzioni specifiche devono essere seguite prima del primo utilizzo. Il piatto non è lavabile in lavastoviglie.

Con questo piatto, potrete ottenere risultati di cottura ottimali proteggendo i vostri alimenti e la vostra salute.

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