Cestino da lievitazione ovale Patisdécor in rattan e tela di lino

Lasciatevi conquistare dal cestino da lievitazione ovale Patisdécor in rattan e tela di lino, l’alleato ideale sia per gli amanti del pane fatto in casa che per gli appassionati più esigenti!

Accompagna con precisione la lievitazione dei vostri impasti, offrendo al contempo una presentazione degna di una vetrina artigianale. Un accessorio semplice, efficace e davvero piacevole da usare.

Una fermentazione controllata

Questo cestino da lievitazione combina rattan naturale e tela di lino per offrire un ambiente ideale ai vostri impasti. Grazie alla sua struttura aerata, favorisce una buona circolazione dell’aria durante la lievitazione. Otterrete così un impasto che respira e una crosta che si sviluppa armoniosamente.

Con le sue dimensioni di 23 x 16 cm, è perfetto per la preparazione di pagnotte da circa 500 g. La sua forma ovale permette di ottenere pagnotte regolari, ideali per fette uniformi.

La tela di lino facilita la sformatura limitando al contempo l’adesione. Il rattan, dal canto suo, conferisce rigidità e stabilità, anche con impasti idratati.

Questo cesto da pane non serve solo per la lievitazione! Può anche fungere da elegante cestino da pane per presentare le vostre creazioni:

• Mantiene efficacemente la forma durante la
• lievitazione
• Struttura in rattan
• traspirante
• Tela di lino rimovibile per un uso
• pratico
• Ideale per pane fatto in casa o prodotti
• da forno
• Presentazione curata a tavola o in vetrina

Consigli per l’uso

Prima dell’uso, infarinate leggermente la tela di lino per evitare che l’impasto si attacchi. Adagiatevi sopra la pagnotta e lasciatela lievitare a temperatura adeguata. Una volta terminata la lievitazione, capovolgetela delicatamente su una teglia o su una pietra da forno. Dopo l’uso, lasciatela asciugare all’aria. Evitate di lavarlo con abbondante acqua: basta una semplice spazzolata per rimuovere i residui di farina.

La firma Patisdecor

Patisdécoraccompagna gli appassionati di pasticceria e panificazione con una gamma di accessori pensata per andare dritti al sodo: affidabilità, semplicità ed efficacia. Il marchio francese progetta strumenti accessibili che consentono di realizzare preparazioni perfette senza complicazioni, sia che siate alle prime armi sia che abbiate già una certa dimestichezza con i prodotti fatti in casa.

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