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Este cuchillo de deshuesar Victorinox llevará la calidad profesional a su hogar.
Dureza óptima de 55-58 HRC en la escala Rockwell
Hoja de lomo recto de acero inoxidable pulido a espejo de 14 cm
Ergonomía diez veces mejorada: más fácil de agarrar
Mango antideslizante amarillo brillante
Apto para lavavajillas y esterilizable hasta 120°C
Dimensiones: 277 x 24 x 36 mm
Peso: 121 g
Fabricado íntegramente en Suiza
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Inicialmente fabricadas por Wenger, las navajas fueron adquiridas por Victorinox, con lo que siguen formando parte del patrimonio de alta gama y calidad de las navajas suizas.
Como resultado, las navajas de la gama Swibo le ofrecerán comodidad y eficacia para todas sus necesidades de corte.
Este cuchillo deshuesador/desangrador de lomo recto de 14 cm le proporcionará una calidad de corte óptima. El acero inoxidable utilizado en su fabricación ha sido templado (calentado y enfriado muy rápidamente). Este proceso le confiere una mayor dureza y flexibilidad. Como resultado, la hoja tiene una resistencia de 55 a 58 HRC en la escala Rockwell.
También estará mucho mejor protegida contra la corrosión y los ataques ácidos de los alimentos. Además, su ángulo de corte se ha controlado con láser para garantizar un filo excelente.
El mango sintético amarillo también ha sido diseñado para un uso óptimo. El uso repetido de un cuchillo puede causar molestias en la mano, debido a la presión regular ejercida por el pulgar.
Por eso, este cuchillo se ha diseñado para que resulte cómodo a largo plazo. Gracias a su forma ergonómica, la fatiga se reducirá considerablemente. También ofrece excelentes propiedades antideslizantes, incluso cuando el mango está mojado.
Además, el mango se ha inyectado directamente alrededor de la hoja. Gracias a esta técnica, no hay espacios entre las dos partes, por lo que no pueden entrar gérmenes ni otras partículas.
Por último, su color amarillo brillante es altamente identificable: ¡esta marca añadirá originalidad a este cuchillo!
Cumpliendo las normas de higiene más restrictivas, este cuchillo le ofrecerá calidad, higiene y eficacia con toda facilidad.
Encuentre toda la gama de cuchillos Victorinox SWIBO en KnifeLeader, ¡y facilite sus tareas de corte en la cocina!
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