I coltelli DAMASCUS di GÜDE sono vere e proprie opere d'arte, con quasi 300 strati di acciaio. L'acciaio Damasco è forgiato a mano da Markus Balbach. Questo acciaio è chiamato "acciaio damasco selvaggio" a causa dei motivi irregolari presenti sulle lame.
Gli strati sono realizzati in acciaio ad alto tenore di carbonio per la resistenza e in acciaio ad alto tenore di nichel (5-6%) per la flessibilità.
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