Padella in acciaio inox De Buyer Milady

La padella essenziale di De Buyer

La padella Milady di De Buyer è l'alleato ideale per una cottura precisa e uniforme dei vostri piatti. Realizzata in acciaio inox 304 con un fondo a sandwich di 7 mm di spessore, garantisce una distribuzione uniforme del calore. Perfetta per scottare, friggere e flambare cibi come carne o risotti!

Una padella in acciaio inox 304 per una lunga durata

La padella De Buyer Milady è realizzata in acciaio inox 304, un materiale rinomato per la sua resistenza alla corrosione e la sua longevità. Questa scelta garantisce una cottura sana, senza trasferimento di particelle, e preserva i sapori naturali degli alimenti. Inoltre, l'assenza di bordi taglienti facilita lo scivolamento degli alimenti e semplifica la pulizia dopo l'uso.

Una spessa base a sandwich per una distribuzione uniforme del calore

Con il suo fondo a sandwich spesso 7 mm, la padella Milady assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie. Questa struttura multistrato è composta da:

• Uno strato interno in acciaio inox: assicura una superficie di cottura sana e neutra.
• Un nucleo in alluminio: fornisce una conducibilità termica ottimale per un rapido riscaldamento.
• Uno strato esterno magnetico in acciaio inox: rende la padella compatibile con l'induzione e ne aumenta la durata.

Questo design assicura una cottura controllata, evitando punti caldi e garantendo risultati culinari impeccabili.

Una padella che si adatta a tutte le vostre esigenze

La padella De Buyer Milady è disponibile in due dimensioni, ciascuna adatta a specifiche esigenze culinarie:

• 24 cm: con un diametro interno di 24 cm, un'altezza interna di 4,8 cm e un peso di circa 1,326 kg, questa padella è ideale per preparare piatti per 2-4 persone.
• È ideale per scottare la carne, friggere le verdure o preparare frittate.
• 28cm: questa versione ha un diametro interno di 28cm, un'altezza di 5,3cm e una capacità di 1,8 litri. Con un peso di circa 1,638 kg, è perfetta per cucinare porzioni più grandi, ideali per 4-6 persone. Si può usare per preparare piatti familiari come verdure in padella, bistecche o sformati.

La padella che funziona a qualsiasi temperatura

La padella Milady è compatibile con tutti i tipi di fornelli, tra cui:

• Induzione: grazie al suo strato esterno magnetico
• Gas: per un uso tradizionale
• Elettrica e in vetroceramica: per la massima versatilità
• Forno: per rifinire i piatti o tenerli in caldo

Questa versatilità vi offre una grande libertà nelle tecniche di cottura, qualunque sia la vostra attrezzatura.

La padella ergonomica ed elegante

Il manico rivettato in acciaio inox fuso presenta il logo De Buyer ed è curvato alla francese, in modo da tenere la mano lontana dalla fonte di calore per una presa comoda e sicura. La lucidatura a specchio conferisce alla padella un aspetto raffinato, aggiungendo un tocco di eleganza alla vostra cucina.

Consigli per l'uso e la cura

• Uso: per ottimizzare le prestazioni della padella, preriscaldarla gradualmente e utilizzare una quantità moderata di grasso
• Cura: la padella Milady è lavabile in lavastoviglie, il che la rende facile da pulire quotidianamente. Per preservarne la lucentezza, si consiglia una lucidatura occasionale con una pasta adatta

Per saperne di più su De Buyer

Dal 1830, De Buyer è un punto di riferimento nella produzione di utensili da cucina di alta qualità. Combinando tradizione e innovazione, il marchio francese equipaggia sia i professionisti che gli appassionati di cucina, garantendo prestazioni e durata.

Consultate anche la nostra selezione di padelle in acciaio inox per completare le vostre pentole!