Con la sua struttura in acciaio a triplo strato, la padella Arcos Samoa Inox è pensata per i cuochi che amano rosolare, dorare e deglassare senza ricorrere a un rivestimento antiaderente.
Il suo nucleo in alluminio distribuisce efficacemente il calore tra due strati di acciaio inossidabile, garantendo una cottura uniforme e precisa. Priva di PFAS e PFOA, questa padella punta su un design semplice, robusto e fatto per durare nel tempo. Una padella in acciaio inossidabile che non teme né le alte temperature né le spatole metalliche.
Una struttura a triplo strato per una cottura perfetta
La padella triply Arcos Samoa Inox presenta un corpo composto da tre strati complementari: acciaio inossidabile 304, alluminio e acciaio inossidabile 430. Questa combinazione favorisce un aumento omogeneo della temperatura e limita le zone fredde, particolarmente utili per rosolare la carne, saltare le verdure o ridurre una salsa.
Priva di rivestimento antiaderente, la superficie in acciaio inossidabile resiste a un uso intensivo e all’impiego di utensili metallici. È adatta alla cottura ad alta temperatura, a condizione di preriscaldarla bene e di aggiungere un po’ di grasso quando la ricetta lo richiede.
Il fondo compatibile con l’induzione funziona anche su piastre elettriche, a gas e in vetroceramica. Il manico e i rivetti in acciaio inossidabile ne rafforzano il design professionale.
Sono disponibili cinque misure:
- 20 cm: capacità di 1,06 L (per 1-2 persone)
- 24 cm: capacità di 1,77 L (per 2 persone)
- 26 cm: capacità di 2,1 L (per 3-4 persone)
- 28 cm: capacità di 2,49 L (per 4-5 persone)
- 30 cm: capacità di 2,9 L (per 6 o più persone)
I punti di forza da ricordare
- Corpo a triplo strato per una migliore distribuzione del calore
- Acciaio inossidabile senza rivestimento: cottura naturale e sana
- Superficie adatta agli utensili in metallo
- Compatibile con tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione
- Adatto al forno, alla griglia e al congelatore
- Lavabile in lavastoviglie
Come utilizzarla correttamente
Preriscaldate la padella a fuoco medio prima di aggiungere il grasso, quindi versate gli alimenti quando è sufficientemente calda. Evitate di spostare immediatamente la carne o il pesce: si staccheranno più facilmente dopo la rosolatura. Dopo l’uso, lasciate raffreddare l’utensile prima di pulirlo. È lavabile in lavastoviglie, tuttavia il lavaggio a mano con una spugna morbida aiuta a preservare la lucentezza dell’acciaio inossidabile.
Arcos, utensili di alta qualità
Fondata ad Albacete, in Spagna, Arcos produce utensili e coltelli da oltre 300 anni. Il marchio unisce una lunga esperienza industriale a progetti pensati per le cucine domestiche e professionali. La linea Samoa Inox riflette questa filosofia grazie a materiali resistenti, un design funzionale e una garanzia di 10 anni.
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