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coltello da formaggio professionale per uso intensivo
Lama in acciaio inox da 25 cm - Trattamento termico supplementare
Tagliente prodotto da un robot specializzato con mole altamente abrasive
Impugnatura sintetica sovrastampata per una presa perfetta
Prodotto in Francia - Ideale per i casari professionisti
Disponibile in 2 colori
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Il coltello da formaggio Fischer da 25 cm è prodotto in Francia, nella regione di Thiers. Viene utilizzato dai casari professionisti ed è adatto a un uso intensivo.
La lama è in acciaio inossidabile, una lega rinomata per la sua durata e molto apprezzata nel mondo della cucina. Contiene il 13% di cromo, che la rende altamente resistente alla corrosione.
L'acciaio è trattato termicamente per aumentarne la rigidità e conferirgli un bordo affilato.
Per affilare il coltello viene utilizzato uno speciale robot, sviluppato con le più recenti tecnologie del settore. Le mole altamente abrasive del robot assicurano un bordo affilato fin dal primo utilizzo.
Il manico è realizzato in materiale sintetico, modellato intorno all'acciaio della lama. È leggera e comoda da tenere in mano, un fattore importante quando si usa il coltello ad alta frequenza.
Il manico è disponibile in giallo o nero.
Scegliete la qualità e il know-how francese di Fischer, che renderà più facile il vostro lavoro quotidiano!
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