Global GS10 Coltello da formaggio giapponese, lama flessibile da 14 cm

Grazie ai processi tradizionali ereditati dai famosi samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come un punto di riferimento mondiale per la posateria e la gastronomia.

La lama di 14 cm di questo coltello è realizzata in acciaio temprato CROMOVA 18, con una durezza compresa tra 56 e 58 HRC per un'incredibile affilatura. Tutti i vostri tagli saranno più affilati e lisci, preservando i vostri alimenti e rendendoli facili da usare! La composizione della lama è stata appositamente creata da Global, rendendola estremamente forte e resistente alla corrosione. Inoltre, questo coltello è stato forgiato da un unico pezzo di acciaio per renderlo ancora più robusto.

I fori della lama impediscono inoltre ai formaggi di attaccarsi durante il taglio, in modo che le fette rimangano intatte e la presentazione sia perfetta. Infine, la doppia punta all'estremità della lama consente di afferrare i pezzi appena tagliati in modo da poterli appoggiare delicatamente sui piatti dei vostri ospiti.

La serie "GS" è dotata di un manico triangolare cavo e affusolato che consente alla mano di allontanarsi dal tagliere durante l'uso. Questo rende il set di coltelli più ergonomico e garantisce un equilibrio ottimale tra la lama corta e il manico appuntito. Potrete usare la lama senza sforzo, mantenendo un controllo assoluto sui vostri movimenti.

Infine, questo coltello ha un design unico, elegante e moderno che piacerà a tutti i cuochi!

È essenziale affilare regolarmente il vostro coltello Global per farlo durare il più a lungo possibile. Inoltre, deve essere pulito a mano con un detersivo non clorurato e acqua calda.

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