Questo set di coltelli giapponesi Satake ABS comprende tre misure complementari per soddisfare tutte le vostre esigenze in cucina. Include uno spelucchino da 9 cm, ideale per piccoli lavori di precisione come sbucciare, tagliare o affettare frutta e verdura. Include anche un versatile e pratico coltello santoku da 13,5 cm, perfetto per affettare verdure, erbe e carne disossata grazie al suo profilo bilanciato. Infine, il set comprende un coltello da chef da 21 cm, il modello più versatile, progettato per affettare, tritare e sminuzzare efficacemente grandi quantità di cibo.
Questi tre coltelli costituiscono una base completa e coerente per la cucina di tutti i giorni, sia che siate dilettanti esigenti o utilizzatori abituali.
Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile arricchito con molibdeno e vanadio. Questo arricchimento migliora la resistenza agli urti e alla corrosione, aumentando al contempo la durezza della lega a circa 57 HRC sulla scala Rockwell. Questo livello di durezza offre un eccellente compromesso tra mantenimento del filo e facilità di affilatura.
È possibile mantenere il filo regolarmente con un acciaino e affilare più a fondo con una pietra quando necessario. I coltelli sono pre-affilati al laser per un utilizzo immediato al momento del ricevimento, quindi lucidati per una finitura elegante e meticolosa.
I coltelli sono dotati di manici in ABS nero, un materiale sintetico rinomato per la sua forza e resistenza all'umidità e all'abrasione. Questo design garantisce una grande durata, anche in caso di uso frequente.
La forma occidentale dell'impugnatura è adatta sia ai destrimani che ai mancini, assicurando una presa ergonomica e confortevole, anche durante l'uso prolungato. Tre rivetti in acciaio inossidabile fissano saldamente i manici alle lame a codolo pieno, garantendo stabilità e affidabilità. Un bolster in acciaio inossidabile collega il manico alla lama e contribuisce all'equilibrio generale di ogni coltello.
I tre coltelli sono presentati in una scatola di cartone che li protegge efficacemente durante il trasporto e la conservazione. Questa scatola è anche un'ottima idea regalo per dotare una persona cara di coltelli giapponesi affidabili e versatili.
Per la manutenzione, si consiglia di pulire i coltelli esclusivamente a mano con una spugna non abrasiva. Dopo il lavaggio, asciugare immediatamente e conservare in un luogo asciutto. Evitare di immergerli per lunghi periodi e di metterli in lavastoviglie per preservarne le prestazioni e i materiali.
