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Questa padella è ideale per saltare le verdure!
Materiale: acciaio inossidabile 18/10 - Altamente resistente alla corrosione
Design a 3 strati: cottura controllata e uniforme
Manico in acciaio inox curvato alla francese - Fissato con 3 rivetti
Per cucinare su tutti i fornelli, compresi quelli a induzione e il forno
Facile da pulire in lavastoviglie
Prodotto in Francia - Disponibile in 2 misure
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La padella per salse diritta De Buyer Alchimy è un must per le cucine professionali e domestiche!
La padella dai lati dritti è lo strumento di cottura perfetto per friggere rapidamente gli alimenti. I suoi lati alti garantiscono un'eccellente evaporazione dell'umidità, permettendo ai succhi di caramellare correttamente. Una padella essenziale per preparare le patate saltate!
Per soddisfare le vostre esigenze, la padella è disponibile in 2 misure:
- 24cm: altezza: 7,7cm; spessore: 2,7mm; capacità: 3L
- 28cm: altezza: 8,6cm; spessore: 2,7mm; capacità: 4,5L
Questa padella Alchimy garantisce eccellenti prestazioni di cottura grazie al suo design multistrato. Permette di padroneggiare tutti i tipi di cottura, anche quelli più delicati. Ecco i dettagli dei 3 strati:
- Interno in acciaio inox 18/10: altamente resistente alla corrosione, di qualità alimentare e sano
- Centro in alluminio: per una rapida trasmissione del calore
- Esterno in acciaio inox per induzione: la padella è compatibile con tutti i bruciatori, compresi quelli a induzione, ed è adatta al forno
Le 3 pieghe garantiscono una cottura uniforme dei cibi, diffondendo perfettamente il calore in tutto il corpo della padella. Le pieghe la rendono inoltre estremamente sensibile agli aumenti e alle diminuzioni di temperatura. Di conseguenza, la cottura è rapida e richiede pochissima energia.
L'interno della padella è graduato ogni 0,5 litri. Le graduazioni consentono di cuocere la giusta quantità di preparato per la vostra ricetta. Verdure saltate, petto d'anatra o riso con gamberetti: La padella sauté è ideale per un'ampia gamma di preparazioni. Inoltre, la padella è dotata di un bordo versatore che consente di versare le pietanze senza sporcare, mantenendo la cucina pulita.
Il manico in acciaio inox è saldamente fissato al corpo della padella con 3 rivetti. Il manico ha la forma di un tubo chiuso ed è dotato di una curva francese per un utilizzo comodo e sicuro.
Inoltre, è posizionato in alto sul corpo della padella, in modo da tenervi ben lontani dalla fonte di calore e non scottarvi. Il design a tubo aiuta anche a rallentare l'aumento di temperatura del manico, in modo che non superi i 27°C dopo 30 minuti di riscaldamento.
Con la sua finitura spazzolata, questa elegante padella per sauté è ideale per i cuochi amatoriali più esigenti e per le brigate di cucina. Inoltre, è facile ed efficiente da pulire mettendola in lavastoviglie.
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