Wok in acciaio inossidabile 18/10 a 3 strati da 28 cm di De Buyer Alchimy

Un wok a induzione per ogni cucina

La cottura wok è una tecnica molto diffusa in Asia perché richiede pochissimi grassi e permette di cuocere tutti i cibi contemporaneamente! Che stiate cucinando noodles saltati in padella con carne di maiale, pad thai con tofu o un curry di verdure con spezie, diventerete dei veri esperti di cucina asiatica!

Questo wok ha un diametro di 28 cm, un'altezza di 8,1 cm e una capacità di 3 litri. Questo wok permette di preparare un pasto completo per 2 o 4 persone senza dover utilizzare troppe stoviglie. Questo wok De Buyer distribuisce il calore in modo uniforme per risultati di cottura perfetti.

La gamma Alchimy garantisce prestazioni eccellenti e si adatta a tutti i tipi di cottura, anche le più delicate. Questa versatilità è resa possibile dalla costruzione in acciaio inox multistrato a 3 strati:

- Strato interno: acciaio inossidabile 18/10 - Resistente alla corrosione, di grado alimentare e perfettamente sicuro.

- Strato centrale: alluminio - Assicura una distribuzione rapida e uniforme del calore in tutto il wok.

- Strato esterno: acciaio inox compatibile con l'induzione - Rende il wok utilizzabile su tutti i tipi di piano cottura, compreso quello a induzione, e sul forno.

Il wok per una cottura ottimale delle vostre ricette

Il design a 3 strati garantisce una distribuzione uniforme del calore in tutto il wok, offrendo un'elevata reattività quando la temperatura sale e scende. Con il wok Alchimy, potete cucinare i vostri piatti rapidamente e risparmiare energia!

L'interno di questo wok è graduato ogni 0,5 L, per cui è facile misurare con precisione gli ingredienti durante la preparazione delle ricette. Inoltre, il bordo curvo del wok consente di versare facilmente le pietanze senza schizzi e senza sporcare la cucina.

Il manico in acciaio inox è fissato saldamente al wok con 3 rivetti. Grazie alla sua forma a tubo chiuso e alla curvatura francese, offre una presa comoda ed ergonomica, garantendo una manipolazione sicura e controllata.

Grazie alla sua posizione rialzata, il manico tiene lontano dalla fonte di calore, riducendo il rischio di ustioni. Inoltre, il tubo nel manico limita l'aumento della temperatura, mantenendola a un massimo di 27°C dopo 30 minuti di riscaldamento, garantendo la vostra sicurezza.

Questo wok è adatto sia alle cucine professionali che a quelle domestiche. L'elegante finitura spazzolata gli conferisce un aspetto estetico che si integra perfettamente in qualsiasi tipo di cucina!

Infine, questo wok è facile da pulire in lavastoviglie, garantendo un'igiene impeccabile e facendovi risparmiare tempo.

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