Martinez & Gascon: 11 coltelli e Valigetta portacoltelli per accessori

Questo caso Martínez & Gascón contiene :

- 1 spelucchino, lama da 10 cm

- 1 coltello per disossare, lama da 15 cm

- 1 coltello da chef grande, lama da 23 cm, manico in POM

- 1 pelapatate

- 1 spatola triangolare, lama di 9 cm

- 1 spatola da 21 cm con manico in seta integrale

- 1 scalpello da cucina da 17,5 cm

- 1 tagliafili

- 6 bussole lisce

- 6 bussole scanalate

- 1 sacchetto per tubazioni

La sua composizione e le sue dimensioni ne fanno lo strumento ideale per tutti i cuochi, dai dilettanti ai professionisti. Questa valigetta è facile da trasportare.

Fondata nel 1952 dai fratelli Pelayo e Julian Martinez Gascon a Burrows, in Spagna, Martínez & Gascón è considerata un pioniere nel mercato spagnolo delle posate. Tre generazioni dopo, e grazie al know-how acquisito nel corso degli anni, il produttore offre oggi coltelli accuratamente progettati in collaborazione con i professionisti del settore per essere il più possibile ergonomici e performanti.