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- Espanha
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Mala de facas de 11 facas e acessórios Martinez & Gascon
MartiNez & GasconEstojo profissional de 11 peçasMartínez & Gascón
Lâminas em aço inoxidável Molibdénio-Vanádio
Dureza do aço 54 a 56 HRC
Cabos em polipropileno
Estojo de nylon com 12 ranhuras
Dimensões planas: 45,5 x 44 cm
Ver a composição abaixo.
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
Detalhes do produto
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Descrição
Este processo de Martínez & Gascón contém :
- 1 faca de aparar, lâmina de 10 cm
- 1 faca de desossar, lâmina de 15 cm
- 1 faca grande de chefe, lâmina de 23 cm, cabo POM
- 1 descascador
- 1 espátula triangular, lâmina de 9 cm
- 1 espátula de 21 cm com cabo de seda integral
- 1 cinzel de cozinha de 17,5 cm
- 1 cortador de arame
- 6 soquetes simples
- 6 soquetes canelados
- 1 saco de pasteleiro
A sua composição e dimensões fazem dela o utensílio ideal para todos os cozinheiros, do amador ao profissional. Esta mala é fácil de transportar.
Fundada em 1952 pelos irmãos Pelayo e Julian Martinez Gascon em Burrows, Espanha, a Martínez & Gascón é considerada pioneira no mercado espanhol de cutelaria. Três gerações mais tarde, e com o know-how adquirido ao longo dos anos, o fabricante oferece agora facas que foram cuidadosamente concebidas em colaboração com profissionais da indústria para serem o mais ergonómicas e de alto desempenho possível.
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