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Un coltello da chef SABATIER nella vostra cucina
Lama in acciaio al carbonio XC70 da 15 cm: affilatura decuplicata
Coltello interamente forgiato e progettato nella zona di Thiers
Manutenzione accurata per proteggere la lama
Manico in POM nero con 3 rivetti passanti in ottone
Design elegante e originale del coltello Sabatier
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Grazie a un'esperienza di oltre 100 anni, Sabatier offre oggi diverse gamme di coltelli da cucina, pensate per soddisfare ogni esigenza. Mescolando materiali e design, l'azienda si fa sempre un punto d'onore di offrire coltelli di qualità che resistono alla prova del tempo.
La serie Ideal 100% carbonio forgiato piacerà a tutti i cuochi, professionisti e non! 100% francese, vi porterà nel cuore della tradizione della coltelleria Thiers...
La lama di questo coltello da chef è realizzata in acciaio al carbonio , per un'affilatura dieci volte superiore. Il contenuto di carbonio fa sì che il filo del coltello sia più sottile e più forte, migliorando così la sua capacità di taglio. Tuttavia, è necessario fare attenzione a non lasciare tracce di ossidazione sulla superficie di taglio (vedere i consigli in fondo alla pagina).
Si tratta di una lama forgiata, cioè ricavata da un unico pezzo di acciaio. L'acciaio viene modellato utilizzando un calore elevato e una pressa per dargli la forma finale. Questo processo richiede un know-how unico e promette coltelli di alta qualità con una finitura perfetta.
Sentirete la forgiatura quando prenderete in mano il coltello: sarà più denso, più pieno e più equilibrato!
Il manico è realizzato in POM nero (un polimero solido utilizzato per gli Utensili da cucina). È stato progettato per garantire un'ergonomia ottimale e una lunga durata. Questa resistenza è ulteriormente rafforzata dai 3 rivetti in ottone che attraversano il manico, conferendo all'intero coltello un piacevole equilibrio.
Infine, il look sobrio di questi coltelli soddisfa tutti i gusti. Lama dritta, impugnatura sobria, colori raffinati: i coltelli forgiati al 100% di Ideal Carbone piaceranno a tutti. Infatti, il loro design è quello originale scelto dall'azienda per la creazione di questi coltelli.
Che siate professionisti o hobbisti, questi coltelli sono fatti per voi!
Trovate tutta la serie Sabatier Ideal 100% carbonio forgiato su KnifeLeader!
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"Un consiglio per la cura: una volta lavato il coltello, asciugatelo immediatamente prima di riporlo, per preservarlo nel tempo! Il carbonio tende ad ossidarsi facilmente. Per evitare ciò, non mettetelo mai in lavastoviglie o in ammollo nel lavandino. Ingrassatelo dopo ogni lavaggio per fare del bene alla sua lama. |
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