- Materiale
- Esopan
- Fabbricazione
- Francia
- Lavastoviglie
- No
- Riferimento
- INS-MOULEMIEEXOPAN-TAILLE
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Scegliete una pagnotta professionale Matfer!
Realizzata in Exopan con rivestimento antiaderente
Cuoce uniformemente senza ungere - Facile da rimuovere dallo stampo
Interno goffrato: buona colorazione della pasta
Con coperchio: forma di pane quadrato
Disponibile in 3 dimensioni (dettagli sotto)
Non lavabile in lavastoviglie
Prodotto in Francia
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Questa pagnotta Matfer è realizzata in Exopan®, un materiale sviluppato da Matfer-Bourgeat composto da acciaio rivestito di PTFE multistrato.
Il rivestimento antiaderente garantisce una cottura uniforme senza bisogno di ungere e una facile rimozione dallo stampo. Tuttavia, si consiglia di ingrassare lo stampo al primo utilizzo per prolungarne la durata. Adatto al forno fino a 230°C.
L'interno dello stampo è goffrato per garantire una buona colorazione durante la cottura. È dotato di un coperchio per mantenere l'impasto in una forma perfettamente quadrata, come una pagnotta di pane. L'impasto è perfettamente liscio.
Per la manutenzione, è sufficiente pulire a mano con acqua calda e un prodotto sgrassante.
Questo stampo è disponibile in 3 misure (H x L x L):
- 7 x 18 x 8,5 cm per 300 g di pasta;
- 7,5 x 25 x 9 cm per 500 g di pasta;
- 10 x 29 x 11 cm per 1 kg di pasta.
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