Lo stampo per madeleinedi Emile Henry è perfetto per le vostre ricette dolci e salate da condividere!
La sua ceramica diffonde il calore in modo uniforme, favorendo una cottura omogenea. La sua finitura lucida dona inoltre un aspetto elegante alle vostre preparazioni al momento di portarle in tavola. E per servire, non c’è bisogno di capovolgere il dolce sperando che rimanga integro: basta tagliarlo direttamente nello stampo.
La ceramica al servizio delle vostre ricette
Con le sue dimensioni di 28,5 × 13 × 9 cm, questo stampo per plumcake in ceramica offre una forma profonda per preparare ricette dolci o salate. Torta alla frutta, quattro quarti, torta marmorizzata o pane di pesce: è perfetto sia per i classici della merenda che per le idee da condividere durante un brunch o un pasto.
La ceramica contribuisce a distribuire il calore in modo omogeneo durante la cottura. Il suo smalto lucido mette in risalto le vostre preparazioni e permette di servire la torta direttamente nella teglia. Progettato per resistere ai graffi di coltelli e utensili metallici, lo smalto consente anche di tagliare le fette direttamente nella teglia.
Questo utensile da pasticceria può essere utilizzato in forno e nel microonde, e lavato in lavastoviglie dopo il pasto. Resiste a temperature comprese tra −20 °C e +270 °C e ha una capienza di 5,5 L. La sua tonalità Argilla completa una presentazione accogliente, dalla cucina alla tavola.
Da ricordare:
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- Ceramica che favorisce una diffusione omogenea del calore
- Smalto resistente ai graffi per tagliare direttamente nella pirofila
- Forma profonda adatta a ricette dolci e salate
- Pratico da usare sia in forno che a tavola
Consigli per l’uso e la manutenzione
Rispettare l’intervallo di temperatura indicato, da −20 °C a +270 °C. È possibile tagliare le porzioni direttamente nello stampo con un coltello o un utensile metallico, poiché lo smalto è progettato per resistere ai graffi. Dopo il pasto, lavatelo in lavastoviglie. Prima di metterlo nel forno o nel microonde, verificate che le sue dimensioni siano adatte al vostro apparecchio.
Una gamma ricca di ricordi
Da Emile Henry, la linea Madeleine evoca i dolci fatti in casa e i momenti di piacere gastronomico che si condividono a tavola. La ceramica permette di cucinare e servire nello stesso piatto. Una scelta molto pratica per passare dalla cottura al servizio, senza aggiungere un passaggio in più alla procedura.
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