Coltello per affettare Wüsthof Crafter forgiato da 16 cm in rovere affumicato

Il coltello da prosciutto Wüsthof può essere utilizzato sia nella cucina professionale che in quella amatoriale!

La lama taglia con precisione

La lama di questo coltello misura 16 cm ed è realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoV15: una lega di nichel e cromo resistente alla corrosione e agli urti. La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio riscaldato ad alta temperatura e modellato con una pressa. Questa tecnica richiede un'abilità da parte dei fabbri per dare al coltello il giusto equilibrio , che viene rafforzato anche dal bolster.

Questa lama è stata sottoposta a un'affilatura finale controllata con il laser per garantire che il vostro coltello sia efficace fin dal primo utilizzo! La sua durezza è di 58HRC sulla scala Rockwell, il che significa che il filo è facile da mantenere grazie alla facilità di affilatura.

Il vostro coltello è pratico per tagliare molti tipi di prosciutto e carni cotte! Grazie alla sua lama larga e liscia, è possibile tagliare fette sottili con facilità!

Il manico è comodo da impugnare

Il manico è realizzato in quercia affumicata di alta qualità, durevole e resistente all'umidità. Così potrete usare il vostro coltello per anni! Grazie alla sua forma ergonomica, avrete una presa comoda e una maneggevolezza ottimale, perfetta per un uso prolungato.

È dotato di 3 rivetti tradizionali in ottone che fissano la lama nel manico per garantire l'affidabilità del vostro coltello 1010800716. Inoltre, la sua protezione è marcata per proteggervi dai tagli e garantirvi un utilizzo del coltello in totale sicurezza.

Per la cura del vostro coltello, vi consigliamo di lavarlo a mano, asciugarlo immediatamente e conservarlo in un luogo asciutto. Di tanto in tanto, si può ungere il manico con un olio adatto per dargli un nuovo aspetto.

Per la manutenzione della vostra lama, date un'occhiata alle nostre pistole per l'affilatura su KnifeLeader.eu!