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Il coltello da chef Wüsthof è ideale per gli amanti dei coltelli!
Lama a codolo intero in acciaio forgiato: un coltello molto ben bilanciato
Lama da 16 cm in acciaio inossidabile X50CrMoV15 - resistente
Durezza di 58HRC sulla scala Rockwell - Si affila facilmente
Legnod'ulivo: impugnatura ergonomica e resistente
Lama tenuta in posizione da 2 rivetti - Affidabilità
Prodotto a Solingen, Germania
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Il coltello da chef Wüsthof Amici da 16 cm è abbastanza versatile per tutti i tipi di taglio!
La lama di questo coltello è realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoV15, una composizione di cromo e carbonio resistente agli urti e alla corrosione. La lama è forgiata: ciò significa che è stata modellata a partire da un unico blocco di acciaio riscaldato ad altissima temperatura, a cui è stata poi data la forma finale con una pressa. Si tratta di un processo che richiede un'abilità meticolosa da parte del fabbro per garantire che il coltello sia ben bilanciato.
La durezza della lama, sulla scala Rockwell, è di 58HRC: ciò significa che ha un tagliente efficace che è facile da mantenere con una Pietra per affilare o un Acciaio per affilatura.
Questo coltello da chef 1011300116 è estremamente versatile ed è un pezzo essenziale dell'attrezzatura da cucina! Utilizzatelo per eseguire un'ampia varietà di tagli: tritate, sminuzzate o sminuzzate il vostro cibo!
Realizzato in legnod'ulivo, il manico non assorbe gli odori ed è altamente resistente all'umidità, grazie alla sua alta densità. Poiché l'ulivo ha un'età di oltre cento anni, il vostro coltello avrà molti usi davanti a sé! Poiché il legno proviene dalla Calabria, la linea si ispira all'Italia per il nome Amici.
L'impugnatura è di forma ergonomica per una presa ottimale e una maggiore maneggevolezza, soprattutto per lunghi periodi di utilizzo. Ha 2 rivetti che tengono la lama a codolo intero in posizione nel manico, dando al coltello una maggiore affidabilità. Inoltre, la protezione è più pronunciata per evitare di ferirsi durante il taglio: questo coltello può essere utilizzato in tutta sicurezza!
Per una cura ottimale del vostro coltello, vi consigliamo di lavarlo a mano e di asciugarlo immediatamente per mantenerlo asciutto. Per ripristinare la sua lucentezza, è possibile oliarlo con olio minerale.
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