La gamma Gourmet di Wüsthof è una linea di coltelli da cucina di alta gamma. I coltelli sono realizzati con un acciaio speciale che li rende molto resistenti e durevoli. La gamma comprende una serie di coltelli, forbici e accessori molto convenienti. Sono progettati per offrire alti livelli di prestazioni e lunga durata.
Il coltello per ostriche Wüsthof Gourmet è uno strumento molto pratico per i ristoratori e per tutti gli amanti dei frutti di mare. Piccolo e leggero, è stato progettato per offrire un'esperienza pratica e sicura nell'apertura delle ostriche.
La lama trattata al laser di Wüsthof
La lama è realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoV15, una lega altamente resistente alla corrosione e alla ruggine. Viene tagliata da un unico pezzo di acciaio utilizzando la più recente tecnologia laser. L'acciaio viene poi temprato fino a raggiungere una durezza Rockwell di 56HRC. Di conseguenza, il coltello è facile da riaffilare e mantiene a lungo la sua affilatura. Infine, viene sapientemente affilato per renderlo estremamente tagliente.
Grazie alla protezione per 2 dita, questo coltello professionale per ostriche Wüsthof Gourmet permette di gustare le ostriche in tutta sicurezza. La lama del coltello è progettata per inserirsi facilmente sotto il bordo dell'ostrica per separarla dal guscio e aprirla senza danneggiarla.
Un manico comodo da impugnare
Il manico del coltello per ostriche Wüsthof Gourmet da 6 cm è realizzato in polipropilene. È fissato con 2 rivetti per garantire l'equilibrio. La sua forma quadrata con bordi arrotondati è altamente ergonomica. Il materiale è leggero, durevole, resistente agli urti, impermeabile e non ferisce il palmo della mano. Inoltre, un manico in polipropilene non si deforma, non si incrina e non si allenta.
Anche se il coltello per ostriche è lavabile in lavastoviglie, si consiglia di lavarlo a mano per mantenerlo in buone condizioni.
Il coltello per ostriche Wüsthof 9069900502 è un must per chi vuole godersi il piacere dimangiare ostriche.
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