Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
 (16).png)
Redskaber til sorbeter og is
Køkkenredskaber Kitchen Aid
Kitchen Aid-isskovl med fjedermekanisme i rustfrit stål
Afsendes inden for 15 dage
Redskaber GEFU
Gefu Slush manuel isknuser i rustfrit stål og polymer 750 ml
Afsendes inden for 10 dage
Hvordan laver man is?
Der er flere måder at lave sin egen karamelis med saltet smør på, for eksempel. Grundopskriften går ud på at blande sukker og æg i en skål og opvarme mælk og en vaniljestang i en anden gryde. Rør derefter de to præparater i, og varm op igen, indtil blandingen tykner og dækker en ske. Tilsæt fløde og de ønskede smagsstoffer. Herfra har du to muligheder. Den nemmeste er at hælde fløden i en ismaskine. Det vil blande og krystallisere isen, indtil du får den perfekte konsistens. Hvis du ikke har en ismaskine, kan du hælde din fremtidige is i en beholder eller isbakke og stille den i fryseren. Efter et par timer skal du skrabe den faste blanding med en gaffel hvert 30. minut. Og så er den klar! Uanset hvilken metode du bruger, skal du blot opbevare din is i fryseren.
Uundværlige redskaber til servering af is
Da sorbeter og is opbevares i fryseren, er det vigtigt at have de rigtige redskaber til at servere dem. Det mest oplagte er selvfølgelig isskeen. Det er det ideelle redskab til at øse den is, du skal til at servere. Det er enkelt at bruge en isske. Når isen eller sorbeten er meget kold, skal du sørge for at dyppe skeen i lidt varmt vand for at skabe et termisk chok, der gør det lettere at stikke den ned i isen. Skrab derefter isen og form en kugle. Det eneste, du skal gøre, er at placere den i et iskar eller på en isvaffel og gentage operationen så mange gange, som det er nødvendigt. Hvis du vælger at lave hjemmelavede ispinde, er det vigtigt at medbringe dine egne ispinde! Uden dem er det meget svært at afforme og nyde din yoghurtis eller hindbærsorbet. Endelig, når du skal skære og servere din Yule log, som du laver med en isform, er en skarp tærteske uundværlig, da den skærer isen rent uden at beskadige den. Vi har faktisk masser af isforme, som du kan vælge imellem!
