Tojiro 's volledige serie DP-messen met volledige greep voldoet aan de behoeften van alle koks.
Tojiro ontwerpt messen in Japan en heeft al verschillende authentieke series zeer effectieve messen op zijn naam staan.
De DP Full Handle serie zal zeker je interesse in het merk doen herleven, dankzij de vele voordelen!
Eerst en vooral is het 18 cm lange lemmet gemaakt van VG10 staal, waardoor het extra weerstand biedt tegen schokken en corrosie die na verloop van tijd kunnen toeslaan. Het heet "San Maï", wat betekent dat de zeer solide VG10 kern is omgeven door een laag zacht staal, waardoor het mes een lichte flexibiliteit heeft, ideaal om mee te snijden. Het lemmet bestaat dus uit 3 lagen.
Het snijvlak is geschikt voor alle voedingsmiddelen en dankzij de hardheid van 61 HRC op de Rockwell-schaal blijft het mes lang scherp.
Het handvat is gemaakt van zwart antibacterieel composiethout, met 3 klinknagels, om ervoor te zorgen dat het hele stuk evenwichtig, gemonteerd en hygiënisch ontwikkeld is. Je zult het met plezier oppakken en gebruiken, wat geen sinecure is in de keuken.
Het sobere, authentieke uiterlijk van deze 100% Japanse messen past in verschillende keukens. Zonder franjes, je zult ze nooit beu worden. De serie combineert ook de soberheid van de Japanse stijl met een Westers gevoel door de 3 klinknagels op het handvat. Ze passen dus bij elke kok!
Zowel professionele koks als thuiskoks zullen ze met plezier gebruiken!
Weersta het niet, kom en ontdek de Tojiro Dp full-handle serie op Messenleader!